Le Grund, la ville basse au bord de l'Alzette, a longtemps été surtout un quartier de sortie du week-end. Cela change : une nouvelle génération d'exploitants choisit délibérément le quartier, avec des adresses pleines même un mardi midi.
Une brasserie avec vue
Au pied des casemates, une brasserie a ouvert dans un ancien entrepôt. La carte est classiquement luxembourgeoise — Judd mat Gaardebounen, Rieslingspaschtéit — mais cuisinée plus légère, avec des légumes de la vallée de la Moselle.
Une nouvelle génération d'exploitants choisit délibérément le quartier.
Vins nature et lève-tôt
Deux rues plus loin, un minuscule bar à vins ne sert que des vins nature de la Moselle, des deux rives. Et les lève-tôt sont accueillis dès six heures dans une adresse petit-déjeuner qui vise les navetteurs du Kirchberg.
Les trois adresses figurent dans notre guide, avec horaires et liens de réservation.
La lettre du vendredi
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