RestaurantsNu open
Noordzeekeuken met een scherp mes en een zachte hand
- Nog geen reviews
- Schrijf de eerste review
- Prijsniveau
- €€€€
- België
- Antwerpen
01Over de zaak
In een voormalig pakhuis aan de Kaaien serveert chef Jonas Verhaert een verrassingsmenu dat volledig draait rond wat de vissers van Zeebrugge die ochtend binnenbrengen. Zuren, rook en zeekraal geven elk bord spanning, de wijnkaart leunt op kleine natuurwijnhuizen. Reserveren is aangeraden, zeker op vrijdag.
KeukenVis & zeevruchtenBelgischDegustatiemenu
02Sfeer
03Menukaart
Voorgerechten
- Oester, karnemelk & dille€ 18
Zeeuwse creuse met gerookte karnemelk
- Grijze garnaal, bloemkool, beurre noisette€ 24
- Makreel, rabarber & zeekraal€ 21
Hoofdgerechten
- Tarbot op de graat, mosselsaus€ 46
Voor twee personen, per persoon
- Zeebaars, venkel & schelpjes€ 38
- Kalfszwezerik, schorseneren & jus€ 42
Menu's
- Verrassingsmenu – 5 gangen€ 89
- Verrassingsmenu – 7 gangen€ 115
- Wijnarrangement€ 62
04Reviews
Nog niemand schreef een review over Atelier Zout.
Ben je er onlangs geweest? Vertel hoe het was en help anderen kiezen.
Restaurants
