Chef de Partie - Ontbijt & High Tea (Grand Bistro Echo)

Je hebt ervaring als kok, zelfstandig werkend kok, chef de partie of ontbijtchef. Je hebt gevoel voor ontbijt, patisserie, lunchgerechten en presentatie. Een achtergrond in patisserie is een sterke pre, maar geen vereiste. Je werkt graag met pure, seizoensgebonden producten. Je volgt culinaire trends en weet deze te vertalen naar een 5-sterren hotelomgeving. Je vindt het leuk om verantwoordelijkheid te nemen voor een eigen onderdeel binnen de keuken. Je werkt netjes, georganiseerd en houdt overzicht tijdens drukke momenten. Je kunt goed samenwerken met keuken, bediening en hotelteam. Je bent fulltime beschikbaar en flexibel inzetbaar, met de nadruk op ochtend- en dagdiensten.