145 €
Atelier levain pour professionnels · 9 nov. 2026 · Gent
01L’événement
Une journée dans le fournil de Van Damme : de l'entretien du levain à la croûte parfaite. Spécialement pour les restaurants et bars à café qui veulent faire leur propre pain. Vous repartez avec levain, recettes et planning de cuisson.
02Infos pratiques
- Date
- lundi 9 novembre 2026
- Horaire
- 08:00 – 15:00
- Lieu
- Bakkerij Van Damme, Gent
- Organisateur
- Bakkerij Van Damme
03Hôte
Boulangeries & pâtisseries
Bakkerij Van Damme
Levain, pain au sucre et une file jusque sur le trottoir
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