Culinair Wild BBQ: Europees en Nederlands kampioenschap op De Hoge Veluwe

Op zaterdag 17 ktober 2026 vormt Nationaal Park De Hoge Veluwe opnieuw het decor voor een bijzondere culinaire BBQ-wedstrijd. Die dag worden hier voor de tweede keer het Europees Kampioenschap Culinair Wild BBQ en tegelijkertijd de vijfde editie van het Nederlands Kampioenschap Culinair Wild BBQ georganiseerd. De wedstrijd is een initiatief van Gastropedia.nl en Stichting Het Nationale Park De Hoge Veluwe, in samenwerking met WBQA Nederland. Teams uit binnen- en buitenland gaan de strijd met elkaar aan en laten zien hoe veelzijdig en culinair hoogstaand wild kan worden bereid boven houtskool, briketten en hout. Vier gerechten, één centraal thema De deelnemers krijgen de opdracht om vier verschillende gerechten te bereiden. Daarbij staat het gebruik van Nederlands wild en Nederlandse seizoensgroenten centraal. Creativiteit, techniek, smaak en presentatie spelen allemaal een belangrijke rol bij de beoordeling. Het gebruik van vuur vormt een essentieel onderdeel van de wedstrijd. Gas en elektrische barbecues zijn niet toegestaan. De teams zijn volledig aangewezen op hout, houtskool en briketten en moeten daarmee temperatuur, garing en rook beheersen. Dat maakt deze wedstrijd interessant om niet alleen aan deel te nemen, maar ook om te bezoeken. Bezoekers kunnen de teams tijdens de wedstrijd van dichtbij aan het werk zien en ervaren hoeveel vakmanschap er komt kijken bij het bereiden van gerechten op open vuur. Europese strijd om de titel De lat ligt hoog. Tijdens de editie van 2025 ging de Nederlandse titel naar Croix Valley Culinary. Het Belgische team The JuiceBrothers veroverde dat jaar de Europese titel. Op 17 oktober komen de teams opnieuw bijeen op De Hoge Veluwe. Wie de Nederlandse titel overneemt en welk team zich Europees kampioen Culinair Wild BBQ 2026 mag noemen, wordt gedurende deze culinaire strijd duidelijk. Kom de wedstrijd bekijken Voor liefhebbers van barbecue, wild en gastronomie is het kampioenschap een mooie gelegenheid om een wedstrijd op hoog niveau van dichtbij mee te maken. Niet alleen de eindgerechten zijn interessant; juist het proces erachter – van het stoken van het vuur tot de uiteindelijke presentatie – maakt deze wedstrijd bijzonder. Zaterdag 17 oktober 2026 – Nationaal Park De Hoge Veluwe De WBQA Nederland nodigt barbecue- en culinaire liefhebbers uit om naar De Hoge Veluwe te komen en deze bijzondere wedstrijd zelf te beleven. Meer te beleven tijdens het kampioenschap Naast de internationale BBQ-wedstrijd is er op zaterdag 17 oktober nog veel meer te beleven op De Hoge Veluwe. Rondom het kampioenschap wordt een gevarieerd programma georganiseerd voor jong en oud. Bezoekers kunnen onder meer demonstraties wild uitsnijden bijwonen en zien hoe een stuk wild van het hele karkas wordt verwerkt tot verschillende culinaire delen. Ook is er kettingzaagkunst, waarbij kunstenaars met grote precisie indrukwekkende beelden uit hout creëren. Op de culinaire markt kunnen bezoekers kennismaken met verschillende producten en aanbieders en inspiratie opdoen voor de eigen keuken. Ook aan de jongste bezoekers is gedacht. De Kinderclub zorgt voor activiteiten en vermaak, zodat ook kinderen op een leuke manier kennis kunnen maken met natuur, wild en vuur. Vanaf 10.00 uur zijn bezoekers welkom en zijn de verschillende activiteiten en demonstraties te bezoeken. Gedurende de dag kunnen bezoekers de BBQ-teams aan het werk zien en de wedstrijd van dichtbij volgen. Rond 16.30 uur vindt de feestelijke prijsuitreiking plaats en wordt bekendgemaakt wie zich Nederlands en Europees Kampioen Culinair Wild BBQ 2026 mag noemen. Zo wordt het kampioenschap meer dan alleen een BBQ-wedstrijd. Het wordt een complete dag rond wild, natuur, ambacht, gastronomie en vuur, waarbij bezoekers kunnen kijken, ontdekken en genieten.