Shrimp Tempura · Antwerpen
- Loon
- Bespreekbaar
- Contract
- Voltijds
- Uren
- 38 u/week
- Geplaatst
- 13 nov
- Talen
- Nederlands
01De job
Shrimp Tempura is een toonaangevende Antwerpse Horeca- en Hospitality groep met meer dan 18 zaken. We willen onze gasten consistent verrassen met kwaliteit, smaak en uitstraling — en daar speel jij een sleutelrol in. Functieomschrijving Als keukenchef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie van de keuken. Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit en efficiëntie en werkt actief mee aan de bereiding en presentatie van de gerechten.
02Wat we vragen
01Leiding geven aan en coachen van het keukenteam.
02Plannen en organiseren van mise-en-place en service.
03Kwaliteitscontrole op smaak, presentatie en foodcost.
04opvolgen van hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP).
05Meedenken over kaartoptimalisatie en seizoenssuggesties.
06Aantoonbare ervaring als (sous)chef in een professionele keuken.
07Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden.
08Creatief, resultaatgericht en stressbestendig.
09Flexibel inzetbaar (avonden, weekends) en hands-on.
03Wat we bieden
Een stabiele omgeving binnen een groeiende horecagroep.
Autonomie, ruimte voor creativiteit en professionele ontwikkeling.
Een competitief loonpakket in lijn met je ervaring en verantwoordelijkheden.
Vacatures
Kok grootkeuken
Hartziekenhuis AZ molMol, België
Hartziekenhuis AZ mol · Mol ·
Zelfstandig werkend kok / chef-kok
hotel restaurant in d'ouwe peelHelenaveen, Nederland
hotel restaurant in d'ouwe peel · Helenaveen ·
Chef-kok of Sous-Chef
Buitengoed FredehiemOverijssel, Nederland
Buitengoed Fredehiem · Overijssel · € 3.331 – € 4.027/maand
(Chef)Kok met passie voor hyperlokaal concept
Proefkamer Het ReestdaalDedemsvaart, Nederland
Proefkamer Het Reestdaal · Dedemsvaart ·